Obwohl die Herstellung relativ einfach und schnell ist, können Grünkohlchips die herkömmlichen Kartoffelchips auf keinen Fall ersetzen. Dafür ist der fettige Bruder der Kohlchips einfach zu lecker. Und was natürlich auch gesagt werden muss ist, dass ich auch weiterhin nicht auf Kartoffelchips verzichten werde. Ich werde zwar auf die Menge achten und sie teilweise durch Kohlchips ersetzen, doch gänzlich kann und will ich sie nicht von meinem Speiseplan streichen.