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FOOD Rezepte

Gesundes Esssen mit Studentenbudget – Thunfischboden Pizza

29. März 2017
Thunfischboden Pizza

Setz dich hin, hör gut zu, spitze deine Zunge, befeuchte deine Kehle und schließe deine Augen. Endlich ist es wieder soweit. Ich nehme dich wieder mit auf eine Reise. Eine Reise, voller kulinarischer Begegnungen, Geschmacksexplosionen und sinneserweiternden Erlebnissen. Kurz gesagt, ich darf dir ein neues Rezept aus meiner Reihe „Gesundes Essen mit Studentenbudget“ vorstellen. Dieses Mal habe ich mich an eine abgeänderte Version von einem italienischen Klassiker gewagt…

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Gesundes Essen mit Studentenbudget – Gefüllte Zucchini

5. März 2017
Gesundes Essen mit Studentenbudget – Gefüllte Zucchini

Setz dich hin, hör gut zu, spitze deine Zunge, befeuchte deine Kehle und schließe deine Augen. Endlich ist es wieder soweit. Ich nehme dich wieder mit auf eine Reise. Eine Reise, voller kulinarischer Begegnungen, Geschmacksexplosionen und sinneserweiternden Erlebnissen. Kurz gesagt, ich darf dir ein neues Rezept aus meiner Reihe „Gesundes Essen mit Studentenbudget“ vorstellen. Dieses Mal habe ich mich an ein kohlenhydratefreies Rezept mit gefüllten Zucchinis gewagt. Dieses…

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Gesundes Essen mit Studentenbudget – Thunfisch Burger mit Tsatsiki

22. Februar 2017
Gesundes Essen mit Studentenbudget - Thunfisch Burger mit Tsatsiki

Ich darf euch heute eine neue Reihe auf meinem Blog vorstellen: Gesundes Essen mit Studentenbudget. Ich werde ab sofort Rezepte für gesunde Gerichte posten, die auch für den kleinen Geldbeutel erschwinglich sind. Die Idee dazu kam ganz einfach daher, dass ich immer öfter gefragt werde was ich esse und ob das ganze gesunde Zeug nicht extrem teuer ist. Da für die meisten die Antwort „naja, alles mögliche“ eher…

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Rezept – Vitale Brötchen

30. August 2016
Rezept - Vitale Brötchen

Ein frisch gebackenes Brötchen ist schon etwas feines. Der Geruch, der erste Biss und auch das Aussehen. Einfach klasse. Doch jeden Tag zur Bäckerei laufen ist mit der Zeit sehr mühsam. Zum Glück kenne ich ein wirklich einfaches Rezept für selbstgemachtes Brot. 😉 Zutaten Als Basis für meinen Brötchenteig habe ich folgende Zutaten verwendet: 600g Vollkornmehl 1pkg Trockenhefe 400ml lauwarmes Wasser 1/2 Becher Naturjoghurt 1 1/2 TL Essig…

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Rezept – Vitale Kekse

15. Juni 2016

Gekaufte Kekse sind meist ungesund. Die Lösung dagegen: die Kekse selber backen! Kekse gibt es in den verschiedensten Formen, Farben, Größen und Geschmackssorten. Und obwohl sie sich alle voneinander unterscheiden, haben sie eine Sache gemeinsam: Sie werden gerne und in großen Mengen gegessen. Das verdrücken zahlreicher Kekse ist zwar gut für die Seele aber leider nicht für den Bauch, da die meisten nur so von Fett und Zucker…