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FOOD Rezepte

Rezept // bunter Kichererbsen Salat

5. Juli 2020
Rezept // bunter Kichererbsen Salat

Der perfekte Salat für warme Sommertage oder wenn du nicht viel Zeit zum Kochen hast. Eine Mischung aus gesunden Vitaminen und Proteinen. Und das beste dabei ist, dass der Kichererbsen Salat ganz leicht zum Zubereiten ist. Die angegebenen Portionen reichen für ca. 2 Personen. Zutaten Salat 1 große Karotte 1 kleine Zucchini 2 Frühlingszwiebeln etwas Petersilie 4 Radieschen 75 g Feta Käse (oder so viel wie du magst)…

FOOD Rezepte

Rezept // Pizza nach neapolitanischer Art

31. Mai 2020
Rezept // Pizza nach neapolitanischer Art

Kein Spaß, Pizza ist das allerbeste Essen was es auf der Welt gibt. Es schmeckt lecker und man kann es ziemlich einfach selber zu Hause machen – sollte man zumindest annehmen. Denn hinter der Herstellung einer richtig leckeren Pizza, steckt viel mehr als man sich vorstellt. Für eine richtig leckere Pizza sind nämlich vier Dinge essentiell. Zeit, gute Zutaten, ein bisschen Know-How und ganz viel Liebe. Ok, es…

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Rezept: deftiges Bierbrot mit Speck

12. Mai 2020
Rezept: deftiges Bierbrot mit Speck

Beer, it’s the best damn drink in the world. Jack Nicholson No doubt, Jack Nicholson weiß definitiv wovon er spricht. Dennoch ist Bier aber nicht nur das Beste Getränk auf der Welt, sondern auch eine super Zutat für selbstgemachtes Brot. Nämlich einem Bierbrot mit Speck. Dabei gibt gerade das Bier in Kombination mit dem Speck eine richtig deftige Note und sorgt für einen absolut fantastischen Geschmack. Damit man…

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Kohlchips – gesunde Chips selbstgemacht

25. März 2018
Kohlchips

Mein größtes Laster sind (und waren es schon immer) Kartoffelchips. Ich liebe einfach den Geruch, den Geschmack und vor allem den Schluss, bei dem ich mir die Finger abschlecken und die übrigen Brösel von meinem Pulli pulen kann. Ich verfalle dabei regelrecht in einen Chips-Rausch. Vor allem am Abend, während ich vor einem spannenden Film oder Serie sitze, zieht es mich regelrecht zu einer Tüte voller leckeren Kartoffelscheiben. …

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Gesundes Essen mit Studentenbudget – Vollkorn Gnocchi

11. Juni 2017

Setz dich hin, hör gut zu, spitze deine Zunge, befeuchte deine Kehle und schließe deine Augen. Endlich ist es wieder soweit. Ich nehme dich wieder mit auf eine Reise. Eine Reise, voller kulinarischer Begegnungen, Geschmacksexplosionen und sinneserweiternden Erlebnissen. Kurz gesagt, ich darf dir ein neues Rezept aus meiner Reihe „Gesundes Essen mit Studentenbudget“ vorstellen. Dieses Mal habe ich mich wieder an eine abgeänderte Version von einem italienischen Klassiker…