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Ernährung

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Ökologischer Fußabdruck – Tipps für den Lebensmitteleinkauf

6. Oktober 2019
Ökologischer Fußabdruck - Tipps für den Lebensmitteleinkauf

Keine andere Spezies vermag es so oft einen Fehler zu wiederholen, seine Blicke abzuwenden, seine Ohren zu verschließen und seinen Mund mit unüberlegten Lauten zu füllen als der Mensch. Ein Paradebeispiel der Evolution eben. Doch trotz all diesen negativen Eigenschaften, haben wir Menschen dennoch ein paar ganz besondere Gaben. Wir sind nämlich wissbegierig, interessiert und emphatisch. Vor allem was unsere Umwelt betrifft. Auch wenn es manchmal den Anschein…

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14 einfache Ernährungsregeln

26. Mai 2019
Ernährungsregel für die Sommerfigur

Nichts löst bei den Menschen so viel Panik im Gesicht aus wie der Begriff Sommerfigur. Um diese zu erreichen greifen viele zu radikalen Maßnahmen. Einige kaufen sich ihre Kleidung eine Nummer kleiner, andere lassen sich die übrigen Pfunde einfrieren und noch andere gehen zum Fett-Absaugen. Es gibt einige Möglichkeiten den Speckrollen und Schwabbelarmen den Kampf anzusagen. Doch die beliebteste Methode ist mit Sicherheit eine Diät. Bei einer Diät…

Ernährung Rezepte

Kohlchips – gesunde Chips selbstgemacht

25. März 2018
Kohlchips

Mein größtes Laster sind (und waren es schon immer) Kartoffelchips. Ich liebe einfach den Geruch, den Geschmack und vor allem den Schluss, bei dem ich mir die Finger abschlecken und die übrigen Brösel von meinem Pulli pulen kann. Ich verfalle dabei regelrecht in einen Chips-Rausch. Vor allem am Abend, während ich vor einem spannenden Film oder Serie sitze, zieht es mich regelrecht zu einer Tüte voller leckeren Kartoffelscheiben. …

Ernährung Rezepte

Gesundes Essen mit Studentenbudget – Vollkorn Gnocchi

11. Juni 2017

Setz dich hin, hör gut zu, spitze deine Zunge, befeuchte deine Kehle und schließe deine Augen. Endlich ist es wieder soweit. Ich nehme dich wieder mit auf eine Reise. Eine Reise, voller kulinarischer Begegnungen, Geschmacksexplosionen und sinneserweiternden Erlebnissen. Kurz gesagt, ich darf dir ein neues Rezept aus meiner Reihe „Gesundes Essen mit Studentenbudget“ vorstellen. Dieses Mal habe ich mich wieder an eine abgeänderte Version von einem italienischen Klassiker…

Ernährung Rezepte

Gesundes Esssen mit Studentenbudget – Thunfischboden Pizza

29. März 2017
Thunfischboden Pizza

Setz dich hin, hör gut zu, spitze deine Zunge, befeuchte deine Kehle und schließe deine Augen. Endlich ist es wieder soweit. Ich nehme dich wieder mit auf eine Reise. Eine Reise, voller kulinarischer Begegnungen, Geschmacksexplosionen und sinneserweiternden Erlebnissen. Kurz gesagt, ich darf dir ein neues Rezept aus meiner Reihe „Gesundes Essen mit Studentenbudget“ vorstellen. Dieses Mal habe ich mich an eine abgeänderte Version von einem italienischen Klassiker gewagt…